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面粉
300g猪绞肉
150g胡萝卜
80g
盐
适量胡椒粉
适量生抽
适量味精
适量葱姜末
适量
1.猪绞肉加熟油、盐、味精、胡椒粉、葱姜末、少许水,向一个方向搅拌上劲。
2.胡萝卜切末。
3.将胡萝卜放入肉馅中拌匀。
4.温水和成软面团饧一会。
5.将面团揪成小面剂,擀成厚面皮,包入馅。
6.擀成馅饼。
7.锅放少许油,放入馅饼,两面烙成金黄,中间鼓起即熟。
8.全部烙完装盘。