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面粉
300g
温水
适量食用油
适量1.将面粉加温水和成面团,盖保鲜膜省10分钟。
2.将面团搓成长条,做成比饺子剂稍大一点的面剂。
3.擀成饺子皮大小的面皮。一面刷上油。
4.将一张未刷油的面皮盖在刷油的面皮上。
5.再擀成大面饼。
6.蒸锅加水放上篜帘,水烧开。
7.将擀好的大面饼放帘子上篜1分钟。
8.取出马上揭开成两张饼,直到把所有面剂都篜完即可。