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鸡蛋
1个火腿肠
1根面粉
40g
水
40g盐
1g韭菜
少许榨菜
少许甜面酱
少许
1.面粉40克,水40克,盐1克搅拌成糊
2.锅中刷油,下锅摊成饼,
3.上面放韭菜,韭菜中间放鸡蛋
4.鸡蛋弄散
5.倒扣,饼底朝上,将鸡蛋韭菜糊煎熟也就20秒的样子(这时饼底没有糊斑)这时动作一定要快,不要犹豫.
6.再倒扣过来,饼底朝下
7.上面最好放甜面酱,芝麻酱什么的,我没有,然后撒了一些榨菜末
8.再放一根火腿肠
9.乘热卷起即可。