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通心粉
100g西红柿
100g肉
250g
油
适量盐
适量豆豉
适量酱油
适量XO酱
适量蒜
适量1.首先盛好通心粉的份量,主要看是多少人吃,因为通心粉煮过了后胀大~一般两个人的份量用一个饭碗盛出就行了~
2.接着就倒入煮沸的水中煮三分钟,然后再加入一碗冷水,再煮三分钟,再加入一碗冷水煮三分钟,然后就关火,泡三分钟左右~这个过程比较麻烦~烧开水,将通心粉放入锅,烧开后反复加凉水数次,直至通心粉煮透,捞起滤干水,放适量盐拌好待用。
3.切好西红柿,把肉剁碎~
4.热油~把肉倒入煸炒~加入适量的盐、酱油、XO酱,还有加少许的豆豉和蒜~
5.肉煸炒几分钟后,把西红柿倒入一起炒~然后加少许的水煮~
6.最后将刚才的通心粉倒入一起炒拌,就OK啦~~