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米饭
300g鸡蛋
3枚油
适量盐
适量菜心
150g蚝油
适量1.菜心洗净待用。
2.取菜心头部切成粒状。
3.米饭两碗准备好。
4.起油锅,将菜心粒入锅炒至断青。
5.将米饭入锅,快手炒匀。
6.鸡蛋三枚打入碗里搅拌均匀
7.当米饭炒至颗粒分开后,推到锅边,倒入鸡蛋。
8.将蛋液和饭快手炒匀。
9.材料都炒匀后,加盐,一点蚝油调味就可以上碟了。