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白米
200g黄瓜
100g胡萝卜
100g洋葱
100g玉米粒
50g牛肉
100g油
适量盐
适量生抽
适量淀粉
适量水
适量
1.白米用水淘干净,放蒸笼蒸熟。
2.准备其他食料,蔬菜切丁,牛肉切丁并放入生抽、淀粉腌一下。
3.准备好食材以后,先把牛肉丁在油锅里翻炒一下
4.炒至牛肉颜色变深时,放入胡萝卜翻炒。
5.再放入洋葱丁翻炒。
6.最后放入黄瓜丁。
7.翻炒几下,加入水,放入调料,盖上锅盖闷煮一下,出锅前加入玉米粒。
8.米饭蒸熟以后,稍微晾一下。然后拿一个小碗,把米饭装满,压实,把压实的米饭倒扣在盘子里。米饭的形状就出来了。
9.在米饭上浇上牛肉卤汤即可。