月子餐食谱：家常炝拌土豆丝

1.土豆1个

2.胡萝卜洗净切细丝少许备用。

3.将土豆洗净去皮切细丝用冷水洗两遍备用

4.取一净炒锅坐火加水烧开，加少许盐，将土豆丝和胡萝卜丝放入焯

5.熟捞出过凉水浸泡后

6.捞出装入一容器内，在土豆丝中间留一小坑，把葱姜丝和剪碎的干红椒放入

7.取一净炒锅坐火烧热加食用油少许烧至7成热，下入花椒炸出香味捞出

8.将热油浇在干红椒上

9.加盐、糖、白醋和味精拌匀即可

10.装盘