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虾
10g米饭
30g鸡蛋
1个黄瓜
10g油
适量盐
适量淀粉
适量
1.鲜虾三枚
2.去壳后剁成虾肉末备用
3.黄瓜切丁焯水备用
4.白米饭1小碗备用
5.鸡蛋打散,加入适量水淀粉
6.油锅倒入蛋液,做出蛋饼
7.两面煎至于金黄色即可
8.油锅入黄瓜丁虾肉末翻炒
9.加入白米饭翻炒
10.炒好的饭装入圆形碗内,压实
11.鸡蛋饼周围切成三角的花瓣,中间部分切成长条形
12.饭倒扣入盘子内,长条形的蛋饼编织盖在饭上,三角花瓣摆成圈,再用黄瓜丁装点成葵花籽,这样就完好了。