产妇月子餐食谱：煎煮沙尖鱼

1.沙尖鱼去鳞、去肉脏、去鳃后洗净沥干，下适量的盐腌10分钟左右待用

2.生姜、葱、香菜均切成末

3.准备调料：湖南剁椒、白胡椒粉

4.热锅放油（比平时炒菜时稍多一点）

5.下处理好的沙尖鱼

6.中小火煎到单面金黄的时候，下适量的剁椒和姜末

7.加入适量的热水（水量不需完全没过鱼身）

8.放入少许胡椒粉，

9.中火煮至汤汁基本收干，再下入葱末与香菜末即可出锅

10.美味的鱼出锅了