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石鲟
2500g
蒜沫
适量蒜叶
适量生姜丝
适量
1.给鲟一样特写吧;
2.石鲟洗净,把盖打开,洗掉海沙;
3.装盘备用;
4.姜切丝备用;
5.蒜切泥备用;
6.蒜叶切段备用;
7.锅内放水,烧开;
8.将蒜叶、蒜沫、姜丝撒在鲟背上;
9.水开后,将撒好姜丝的鲟连盘放入锅内,盖上盖子蒸15分钟
10.打开锅盖,壳变红了,即可食用了;
11.姜沫、蒜沫适量倒入醋、生抽当调料蘸着吃味道也不错。