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金枪鱼罐头
80g鹰嘴豆
50g油
适量盐
适量熟鸡蛋
1个圣女果
适量苦菊
适量紫甘蓝
适量沙拉酱
2大勺糖
适量橄榄油
1勺
1.把鹰嘴豆泡至2小时以上,煮熟。
2.把金枪鱼罐头打开,滤掉汤汁。
3.紫甘蓝和鸡蛋清切成丁。
4.取一碗,加入蛋黄,用勺子碾碎,再加入盐 糖 橄榄油搅拌均匀。
5.再加2大勺沙拉酱拌均。
6.加入熟鹰嘴豆,蛋清 甘蓝 金枪鱼拌均。
7.把洗净的苦菊码放在沙拉碗的底部。
8.把拌均的金枪鱼鹰嘴豆沙拉倒在苦菊上,再用圣女果装饰即可。