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虾
6只
油
适量盐
适量鸡蛋
适量胡椒粉
适量料酒
适量面包渣
适量1.准备食材。
2.将虾去壳。
3.挑出虾线。
4.在虾腹部用刀剖开,背部相连,不要剖断。
5.将剖好的虾用少许胡椒粉、料酒、盐略腌十分钟左右。
6.鸡蛋打散备用。
7.将虾先沾满蛋液。
8.再沾满面包渣。
9.锅中放适量油,将剖开的那面先煎。
10.煎好一面,翻面再煎。至虾表面金 黄熟透。