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丝瓜
220g扇贝丁
150g油
适量盐
适量葱
适量姜
适量香菜
适量
1.准备食材。
2.鲜贝丁用水略泡洗,去掉贝丁沾的杂质,捞出后,汤汁沉淀留下备用。
3.丝瓜去皮。
4.切成薄片,尽量切薄。
5.锅中放少许油,加入葱姜炒香。
6.加入丝瓜片炒至透明。
7.加入清洗贝丁的汤汁大火煮开。
8.水沸后,加入贝丁。
9.再次煮沸。
10.加入适量盐调味关火。
11.加入适量香菜调味。