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花菜
250g里脊肉
100g青椒
适量姜
适量葱
适量蒜
适量淀粉
10g料酒
15ml盐
克生抽
5ml白糖
6g色拉油
20ml1.里脊肉切丝加入淀粉料酒抓匀。
2.花菜洗净切小块置盘中待用。
3.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块置盘中待用。
4.锅置火上加入色拉油。6成热时放入姜丝、葱花炸香。
5.然后下入里脊肉丝翻炒。
6.当肉丝变色时放入花菜翻炒均匀。并放入生抽、白糖和盐翻炒均匀。
7.炒至8成熟时,放入蒜片和青椒翻炒至熟即可。