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鳗鱼
500g酸菜
250g油
适量盐
适量芹菜
20g姜
10g辣椒
3g味精
适量蒜头
适量
1.买来的鳗鱼已经切好了,回来只需要洗干净
2.酸菜洗干净,撕小片
3.准备配料
4.热油,把鳗鱼放进锅里煮,放入蒜头
5.然后先把鳗鱼盛出来
6.加少许油把酸菜炒一下
7.姜,芹菜,辣椒加进酸菜里面一起炒
8.炒熟
9.把鳗鱼重新放进锅里一起炒
10.可以适当加少许水一起熬,最后加入味精和盐