月子餐食谱：粽子烧茭白

1.火腿粽子剥去外皮滚刀切成2厘米左右的小块。

2.茭白洗净后滚刀切成粽子大小的块。葱切段，姜蒜切片备用。

3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下粽子炸黄捞出备用。

4.油锅里放入葱姜蒜煸香。

5.放入茭白翻炒翻炒。

6.倒入一大碗水煮沸，放入盐、生抽、老抽、冰糖，中小火焖熟茭白。

7.茭白焖熟了放入炸好的粽子同煮至收汁。

8.放入青红椒翻炒翻炒，调入适量盐，少许味精翻炒均匀即可。