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产妇月子餐食谱:芋香排骨

发布时间:2024/10/7人气:256

  • 主料:
  • 猪肋排

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 芋艿

    适量
  • 生姜片

    适量

1.排骨浸在水中,把血水泡出后,洗净沥干水分。

2.之后放入盆中,加入盐,料酒,生抽,老抽,蚝油,生姜片。

3.拌均匀后盖上,放进冰箱冷藏12小时以上。

4.蒸熟的芋艿剥皮。

5.用刀压成泥状后,揉成有粘性。

6.整形后切成一块块放入盆中。

7.把腌制好的排骨放在上面

8.冷水进锅,排骨加上豆豉。这个盆子有点大,放不进蒸锅。

9.盖上大火30分钟。

10.蒸好的排骨,油水正好渗进香芋中,很美味。





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