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五花肉馅
200g泡发的香菇
50g油
适量盐
适量姜末
适量鸡精
适量淀粉
适量香油
适量枸杞子
10g荸荠
100g胡萝卜
50g鸡蛋
1个1.准备的材料。
2.买来的猪肉馅再剁几遍。
3.猪肉馅里加入精盐、姜末、淀粉、香油和鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀。
4.放入胡萝卜末和荸荠末拌匀。
5.香菇洗净去蒂。
6.用手挤出适量的肉馅,来回摔打几下放入香菇上。
7.肉圆上放入枸杞子。
8.上锅蒸15分钟即可。