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精致面粉
350g
糖
适量发酵粉
适量菠菜
适量
1.面粉和适量糖、发酵粉混合均匀
2.用温水和成光滑的面团,备用
3.面粉和适量糖、发酵粉混合均匀
4.步骤3用菠菜汁和成光滑的绿色面团,备用
5.将白面团分成一大一小两份,大的做乌龟身体,小的做乌龟的身子
6.将大的白面团擀开,厚薄均匀
7.同样办法将菠菜面团也擀开,厚薄均匀
8.将菠菜面团放在白面团上面,重叠,卷起
9.分成大小相当的面剂子 (刀切、手揪都成)
10.将面剂子整成乌龟壳的样子
11.用之前的小面团做成乌龟的头
12.然后做根乌龟的小尾巴
13.饧发好后,上锅蒸熟即可