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牛柳
洋葱
糖
香油
蚝油
生粉
嫩肉粉
色拉油
料酒
1.牛肉垂直切薄片,加入蚝油、色拉油、料酒和少许淀粉以及嫩肉粉腌制15分钟左右
2.洋葱切成小块
3.锅内冷油放入牛肉片滑至刚变色
4.迅速添入洋葱块翻炒出香味
5.加蚝油、糖、香油翻炒均匀即可出锅
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