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月子餐食谱:汤姆猫黑小米饭

发布时间:2024/10/4人气:269

  • 主料:
  • 黑小米

    50g
  • 丝瓜

    100g
  • 鸡蛋

    2个
  • 寿司萝卜

    20g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 红曲粉

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 葡萄

    适量
  • 海苔

    适量
  • 玉米淀粉

    适量

1.准备好食材,黑小米洗净后放入碗中加1指水上蒸锅蒸。

2.丝瓜去皮切成薄片。

3.取一只鸡蛋蛋清、蛋黄分离,蛋清分成两份,里面分别加入适量玉米淀粉,一份蛋清里加少许红曲粉。

4.炒锅放油,油热后放入丝瓜翻炒。

5.至九成熟时倒入少许蚝油炒匀出锅。

6.炒锅洗净后倒少许油,磕入另一只鸡蛋小火将两面煎熟,撒少许食盐。

7.小米饭蒸熟后取出。

8.用勺子在盘子上堆出汤姆猫的轮廓。

9.取一些黑小米饭用手搓成长条从中间截成两段做汤姆猫的眉毛。

10.将粉色、白色蛋饼和海苔剪出耳朵、眼睛、嘴巴等形状。

11.剩下的黄色蛋饼和粉色蛋饼切长条对折剪成连条。

12.将两种蛋饼卷在一起用便当签固定。

13.寿司萝卜切成五角星装饰用。

14.所有的配件和菜组合在一起即可。





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