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米皮
2张辣酱
50克芝麻
30克
胡萝卜
1根韭菜
100克蒜
适量酱油
适量味精
适量香菜
适量木姜子油
少许
1.芝麻炒香后放石臼里捣成芝麻粉。
2.韭菜洗净放沸水中焯熟后切成5厘米长的段。胡萝卜切成长5厘米的丝备用。
3.蒜去皮剁碎成泥,香菜洗净切细备用。
4.准备适量的辣酱。
5.往辣酱里放入酱油、味精和一匙凉白开调匀。
6.放入蒜泥和香菜末调匀。
7.放入芝麻粉调匀。
8.放入几滴木姜子油调匀。
9.取一块米皮,把米皮切成5厘米长的段。
10.取一段米皮,抹上一层芝麻辣酱,最边上摆上韭菜和胡萝卜然后慢慢卷起来即可。