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江米面
250g蜜蜜豆
70g白砂糖
1匙熟芝麻
1匙白开水
适量
1.原料备好。
2.开水,边倒边用筷子搅面。然后用温水和好面。
3.和好的面。
4.蜜蜜豆放入碗中,加白砂糖,熟芝麻。
5.跟包饺子一样,做成小剂。放盆中,一个一个开包。
6.拿一个剂子放在左手,用右手指肚稍微的压出一个凹槽来,放馅。
7.捏紧口,两手掌心揉圆。做好了,现包现吃的,包好了直接下锅煮就好。
8.包好的汤圆,准备冻冰箱的,放到盆里,撒上江米面,晃盆,使汤圆表面再裹点面粉。
9.然后拿出来晾至外皮发干,收到保鲜袋里冻冰箱,随吃随拿就行了。
10.晚上了不敢多吃,稍煮几个尝尝。开水入锅。
11.开个两三滚,汤圆变的饱满,出锅即可。