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琵琶鸡腿
2只蘑菇
120g淀粉
2匙盐
1茶匙盐焗鸡粉
适量白酒
1茶匙蚝油
适量白糖
适量姜
适量洋葱粒
适量葱
适量
1.用水洗干净蘑菇,迷你蘑菇就是很小朵的蘑菇仔
2.鸡腿两个,洗干净,去骨
3.将鸡腿肉切成小块
4.加入适量盐,2匙淀粉,蚝油或生抽,白酒和适量盐焗鸡粉拌匀
5.再加入葱花和姜,加少许白糖拌好。腌制30分钟上下
6.蘑菇用手大力抓出水分,不然等会烤出一摊水罗。把腌好的鸡腿肉与蘑菇拌均匀,让味道融入蘑菇里
7.切适量洋葱粒,均匀撒在拌好的蘑菇鸡肉上
8.烤箱预热好,200度左右,15—20分钟内烤好了
9.烤好鸡肉满屋飘香啊~下酒下饭一流哦~