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肉末
粉条
油
盐
红辣椒
豆瓣酱
1.五花肉切成小肉丁
2.粉条用清水冲洗干净,泡在清水里备用
3.锅中热油,放入肉丁煸炒至变色后
4.放入郫县豆瓣酱炒至有红油析出
5.倒入开水,加入盐、糖调味
6.放入粉条,用小火熬至粉条煮熟且汤汁完全被粉条吸收时、关火出锅,撒上香菜
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