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三黄鸡
1只
葱白
25g姜
15g香菇
50g盐
8g酱油
15ml美极鲜
10ml烤肉料
30g蜂蜜水
50ml1.整鸡洗净放入大碗中。
2.在鸡的身上及里面均匀的抹上一层盐,再用手给鸡做按摩5分钟,使盐分充分进入。
3.再加上酱油,葱姜,美极鲜。
4.抹匀。
5.再加上烤肉料抹匀。
6.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时以便充分入味。
7.香菇泡软。
8.去掉香菇蒂洗净。
9.腌好的整鸡取出,在鸡肚子里面塞满香菇。
10.再塞上葱白段和姜片。
11.放在烤架上。
12.烤箱预热5分钟,选择200°,上火和旋转烤架档。
13.烤制1小时。
14.每隔15分钟刷一次蜂蜜水。
15.到一小时再用230度烤10分钟即可。
16.香美无比的香菇烤鸡就做好了。