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青椒
100g干豆腐
300g猪肉
50g
油
适量盐
适量水淀粉
适量葱
适量花椒粉
适量
1.干豆腐切成1cm宽的条,尖椒洗净切小块、瘦肉切薄片,蒜切片
2.锅中热油,放入瘦肉片煸炒至变色
3.葱花爆香
4.倒入一小碗清水,然后放入干豆腐炖10分钟
5.锅中剩有一点儿汤时放入尖椒、盐、花椒粉,炒几下,然后调入鸡精,水淀粉勾薄芡,最后下入蒜片即可出锅