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嫩豆腐
350g猪肉
75g油
适量盐
适量洋葱
100g姜葱蒜
适量蚝油
适量生抽
适量1.豆腐先用盐水浸泡一会。
2.将猪肉切末,姜葱蒜洋葱洗净。
3.豆腐浸泡后切成正方形小块。
4.将洋葱,姜葱蒜切碎。
5.起油锅,将洋葱、蒜头先下锅煸香,然后将肉末入锅一起煸炒。
6.待肉末变色后,加入适量的生抽炒匀。
7.往材料里加适量的清水烧开。
8.水开后,将豆腐块入锅一起,焖煮2至3分钟。
9.待豆腐焖好后,加盐、蚝油调味,加入葱段炒匀,加适量的水淀粉勾芡就行了。
10.家常肉末烧豆腐出锅了。