产妇月子餐食谱：琵芭腿焖土豆

1.将琵芭腿洗净焯水备用。

2.土豆去皮切成滚刀块。

3.把洋葱 大葱 姜切成片。

4.锅中放油，下入琵芭腿煸炒。

5.煸炒至金黄捞出控油。

6.再把土豆块稍炸一下捞出控油。

7.锅中留底油，爆香八角。

8.下入洋葱 大葱 姜片炒出香味。

9.放入煎炸好的琵芭腿。

10.加入料酒 酱油 冰糖翻炒均匀。

11.倒入开水，没过鸡肉。

12.烧开加入土豆，转中火焖至30分钟，收干汤汁即可。