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白萝卜
1根口蘑
250g蒜苗
3根
油
适量盐
适量葱
适量酱油
20ml蚝油
20ml料酒
15ml糖
3g水淀粉
适量姜
适量
1.准备好所有的食材。
2.白萝卜去皮切块,口蘑洗净切半。
3.锅中水烧开放入蘑菇焯烫2分钟。
4.再把萝卜焯烫备用。
5.炒锅倒油爆香葱姜。
6.放入萝卜翻炒片刻。
7.加入酱油翻炒。
8.在加入适量的清水。
9.加入白糖。
10.加入料酒。
11.大火煮开小火炖烧20分钟。
12.然后加入口蘑继续炖烧15分钟。
13.萝卜变透明加入蚝油。
14.开大火收汁放入蒜苗段。
15.淋入水淀粉勾薄芡。
16.汤汁浓稠关火。