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黄瓜
450g琼脂
8g盐
适量水
300g生粉
少许
1.1、黄瓜250克洗净切条用榨汁机榨出汁备用。
2.2、将剩余200克黄瓜切成小丁。
3.3、生粉放入碗中加少许水搅拌均匀。
4.4、琼脂放入300毫升沸水中用小火化开。
5.5、将盐放入化开的琼脂中不停搅拌。边搅拌边将黄瓜汁倒入锅里煮滚。
6.6、倒入调好的湿生粉搅拌成糊状,再倒入黄瓜丁(马上关火这样黄瓜丁是脆的)。
7.7、最后倒入铺有保鲜膜的容器中晾凉,放入冰箱冷却后切块,吃的时候浇上合自己口味的调料汁即可。