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米饭
80g鸡蛋
2个土豆
30g火腿肠
20g葱
适量香菇
适量豌豆
20g沙司
适量1.准备食才;香菇浸泡好切碎,豌豆用开水焯好。
2.土豆去皮,切丁,放油煸炒5分钟. 放下香菇丁。
3.放豌豆与火腿肠.煸炒1分钟
4.放下米饭,煸炒匀.
5.放些盐,鸡精,胡椒粉,葱花,煸匀盛出。
6.把蛋打匀,放锅里摊成蛋皮
7.把蛋皮倒在大盘里,放上炒好的饭。
8.包好,翻一面
9.在当中斜切2刀,翻转蛋皮,涂上自己喜欢的沙司即可。