月子餐食谱：咸蛋蒸豆腐肉糜

1.准备原料

2.葱姜剁碎后，加入肉馅中

3.加入少许料酒、少许生抽、一点点盐、半小勺糖，适量香油，搅拌均匀后腌制10分钟

4.将豆腐捏碎放入肉馅中

5.和肉馅一起顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅抱团上劲，放入一个碗中铺平

6.事先用水清洗干净的咸蛋

7.将咸蛋打在肉馅上方

8.放蒸锅大火15分钟（微波炉中中高火有3分钟也好了，不过要先用牙签在咸蛋黄上戳几下）