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豆腐
1块
油
适量东北大酱
适量葱
适量花椒粉
适量白糖
适量鸡精
适量蒜
适量香菜
适量1.豆腐切厚片
2.自制的东北大酱,葱切葱花
3.热油锅,放入豆腐块煎至金黄
4.待两面煎至金黄后捞出备用
5.用剩下的余油将葱花爆香
6.小火,放入适量的大酱翻炒
7.放入适量花椒粉炒匀
8.放入适量白糖
9.倒入适量清水
10.将煎好的豆腐块放入锅中
11.盖盖,大火烧开
12.待汤汁收的差不多时候放入少许蒜末和香菜段
13.最后调入鸡精即可