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豆腐
250g鸡蛋
1个油
适量盐
适量西兰花
30g胡萝卜
50g海带
25g生粉
少许香油
少许
1.原料准备好;
2.胡萝卜、西兰花、海带洗净切成小丁;
3.豆腐捣碎,放入少许盐入味;
4.鸡蛋入少许盐打散;
5.把鸡蛋液倒入豆腐中,拌匀;
6.拌后的样子;
7.上蒸锅蒸20分钟;
8.蒸豆腐的同时,另起一锅入油放入西兰花、海带及胡萝卜炒熟;
9.勾薄芡,入盐及鸡精调味;
10.把锅里的东西全都淋入蒸好的豆腐表面,滴上香油即成。