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豆腐
460g猪肉
320g烤肉酱
25g
食油
适量盐
适量青椒
适量红剁椒
2勺生抽
适量淀粉
适量1.准备好豆腐、烤肉酱、青椒、红剁椒。豆腐用水冲洗一下,切小方块备用。
2.青椒洗净切好。
3.猪肉洗净、切小粒备用。
4.猪肉加入生抽。
5.加少许淀粉。
6.调入大喜大原味牛肉酱,拌匀腌制半小时。
7.锅中油热,倒入豆腐。
8.煎至两面微黄,盛起备用。
9.锅中存余油,倒入猪肉粒。
10.滑散至猪肉变色,盛起备用。
11.油锅倒入青椒粒。
12.倒入煎好的豆腐。
13.加入盐,炒匀。
14.淋入酱油,炒匀。
15.倒入猪肉,炒匀。
16.加入红剁椒,炒匀。
17.稍稍加点冷水,焖煮5分钟。
18.烧好的豆腐,调好味盛入碗中。