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豆豉鲮鱼罐头
1盒苦瓜
1根干辣椒
4个盐
适量大蒜
4瓣
1.准备好所有食材。
2.苦瓜洗净切成厚约4cm的斜片,鲮鱼切小段,大蒜切末,干辣椒切丝备用。
3.水烧开,放入苦瓜焯30秒捞出。
4.锅里倒油烧热,放入蒜末,干辣椒丝爆香。
5.放入罐头里的豆豉翻炒,炒出香味。
6.倒入焯过的苦瓜快速翻炒。
7.放入切好的鲮鱼快速翻炒。
8.放一点盐调味,翻炒均匀即可。