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白菜
1/3颗咸鸭蛋
1颗香菇
3个香肠
1根葱姜蒜
适量花椒
适量八角
适量
1.香菇洗净切片飞水(热水煮30秒。白菜叶撕的大小适中。咸鸭蛋,香肠切丁。葱姜蒜适量。
2.温油将花椒八角炸香后捞出,放入葱姜蒜爆香,加入香肠,咸鸭蛋,及香菇,加入一小勺盐煸炒一分钟左右。
3.放入白菜叶,翻炒若干次之后加入两碗水。
4.大火煮至白菜叶脱生(变软).加入适当盐,干贝素(或者味精)调味。
5.鲜美无比的上汤白菜出锅喽!~