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月子餐食谱:猪血腐竹粥

发布时间:2024/9/22人气:183

  • 主料:
  • 大米

    70g
  • 糯米

    35g
  • 猪血

    50g
  • 干腐竹

    20g
  • 贝丁

    7颗
  • 辅料:
  • 红枣

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 葱花

    适量
  • 麻油

    适量

1.红枣和腐竹事先浸泡洗净备用,贝丁清洗干净备用

2.米和糯米按2:1比例混合,淘洗干净

3.放入砂锅中,加清水

4.放入少许盐

5.加入少许麻油,浸泡一个小时,然后开火煮粥

6.猪血和腐竹切小块

7.烧开一壶滚开的水,将腐竹汆烫一下

8.等锅中米粥烧开后,将控干水的腐竹和红枣一起放入砂锅中

9.转小火慢慢熬煮

10.将猪血也用开水汆烫,然后放入清水中浸泡

11.等到锅中的粥熬到粘稠软糯时,将猪血放入

12.最后将贝丁放入小火5分钟后即可关火

13.加入少许胡椒粉

14.加入少许葱花即可





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