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大米
70g糯米
35g猪血
50g干腐竹
20g贝丁
7颗
红枣
适量盐
适量胡椒粉
适量葱花
适量麻油
适量
1.红枣和腐竹事先浸泡洗净备用,贝丁清洗干净备用
2.米和糯米按2:1比例混合,淘洗干净
3.放入砂锅中,加清水
4.放入少许盐
5.加入少许麻油,浸泡一个小时,然后开火煮粥
6.猪血和腐竹切小块
7.烧开一壶滚开的水,将腐竹汆烫一下
8.等锅中米粥烧开后,将控干水的腐竹和红枣一起放入砂锅中
9.转小火慢慢熬煮
10.将猪血也用开水汆烫,然后放入清水中浸泡
11.等到锅中的粥熬到粘稠软糯时,将猪血放入
12.最后将贝丁放入小火5分钟后即可关火
13.加入少许胡椒粉
14.加入少许葱花即可