月子餐食谱：老厨白菜

1.将白菜洗净

2.只取叶子部分，撕成大块

3.木耳用凉水泡发

4.去蒂洗净后撕成大朵状

5.粉皮洗净

6.用热水焯至滑软捞出

7.葱切葱花，姜切细丝

8.鲜红辣椒切小圈，香菜切段

9.五花肉切片

10.生抽、老抽、料酒、醋调制成汁备用

11.炒锅注油烧热放八角，放五花肉煸炒出香味

12.再爆香葱、姜、红辣椒

13.倒入白菜炒至软塌

14.淋入调料汁

15.加入木耳

16.再倒入粉皮翻炒均匀

17.加盐、白糖调味

18.撒上香菜出锅即可