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鸡翅
350g苦瓜
300g橄榄油
适量调味鸡汁
适量生粉
适量砂糖
适量麻油
适量蒜头
适量1.食材:苦瓜和鸡翅。
2.将鸡翅洗净,切块。
3.放入碗中,倒入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、麻油。
4.拌匀。
5.盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2小时左右。
6.将苦瓜用清水浸泡30分钟,洗净,切块。
7.放入煮锅中,焯烫一会。
8.捞起,沥干,待用。
9.热油锅。
10.放入蒜头爆香。
11.放入腌制好的鸡翅。
12.煸炒至鸡翅变色。
13.放入适量的蒜蓉豉汁酱。
14.炒匀。
15.放入苦瓜。
16.煸炒一会,关火。
17.砂锅洗净,预热。
18.将炒锅中的食材全部放入到砂锅中。
19.盖锅盖,小火焖煮10分钟。
20.即可关火。
21.上桌后就可美美享用啦。