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西芹
100g鲍菇
180g大海虾
390g
橄榄油
适量调味鸡汁
适量清水
适量生粉
适量砂糖
适量
1.食材:鲍杏菇、西芹和大海虾。
2.将海虾洗净,剪去虾枪和虾脚,将虾肠处理掉,剥壳留尾。 将鲍菇和西芹洗净,切片和切块。
3.热油锅,爆香姜片。
4.放入海虾。
5.煎至八分熟铲起。
6.原锅倒入适量的橄榄油。
7.放入西芹。
8.倒入适量的清水。
9.盖锅盖,大火焖煮2分钟。
10.揭盖,铲起。
11.原锅倒入适量的橄榄油。
12.放入鲍菇片。
13.倒入适量的清水,炒至鲍菇断生。
14.将西芹和海虾回锅。
15.倒入芡汁。
16.盖锅盖,大火焖煮至海虾断生。
17.即可关火。
18.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦