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白菜
300g千张
100g香菇
100g黑木耳
100g瘦肉
100g
油
适量盐
适量杭椒
100g蒜苗
50g酱油
5g鸡精
2g淀粉
适量啤酒
1g香油
2g
1.食材:千张 白菜 香菇 黑木耳 瘦肉 蒜苗 姜 杭椒 香油 啤酒 淀粉 酱油 植物油 鸡精 姜
2.把黑木耳用温水泡软洗净,把香菇用开水泡软洗净,切丝
3.把瘦肉切丝,用啤酒香油淀粉盐腌制一会
4.把蒜苗洗净切段,杭椒洗净切斜段,姜切丝
5.白菜洗净切片,千张洗净切菱形,
6.热锅凉油加姜丝白菜翻炒一会
7.加黑木耳
8.千张盐翻炒均匀
9.加水煮到白菜发软 ,尝味出锅,装在电热锅里
10.热锅凉油加肉片,翻炒肉片变色捞起
11.锅里留底油加杭椒香菇丝翻炒
12.加盐肉片蒜苗一起翻炒均匀
13.加酱油鸡精翻炒均匀出锅 ,倒在白菜的上面,用电热锅煮着吃