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鸡肝
1副西红柿
50g杏鲍菇
50g芹菜
50g大米
40g鸡汤
350g香菜
适量盐
2g黄酒
10g胡椒粉
2g姜
10g
1.鸡肝用水冲洗干净泡上十几分钟
2.然后对切两半,继续用水浸泡,以去除肝脏本身的油脂和毒素。最后用水焯烫一下,去除血沫,
3.留一小块煮熟,其他的切成丁
4.西红柿、芹菜、杏鲍菇切丁
5.准备鸡汤
6.大米提前用水泡30分钟
7.把辅料中的所有材料调成碗汁
8.把除香菜外的所有材料及调味料全部倒入豆浆机中,加水350克(水的量和鸡汤的量基本对等),
9.开启营养米糊档(有浓汤档的用浓汤档),
10.完成后美味的鸡肝蔬菜汤就煮好了。
11.出后再把剩余的一小块煮熟的鸡肝切片放入,以增加质感,并放上些嫩芹菜也和香菜。补血又美味的鸡肝蔬菜汤就可以享用啦。