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冬瓜
300g猪肉
150g粉丝
适量香菜
适量葱
适量胡椒粉
适量盐
适量姜
适量鸡精
适量
1.将肉馅中加入料酒、葱姜末、鸡蛋一个,搅拌均匀
2.冬瓜切厚片、香菜切段备用~锅坐于火上,加入清水烧开,放入冬瓜厚片
3.汤开后,放入粉丝,然后将肉馅做成小丸子逐个放入锅内
4.等再次沸腾后,放些盐、鸡精、胡椒粉调味,最好淋入香油、关火撒香菜