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排骨
750g
姜
适量蒜头
6粒生抽
2大勺老抽
2大勺麻油
1大勺盐
1大勺糖
1大勺黑胡椒碎
适量白胡椒碎
适量蜜糖
1大勺1.排骨洗净斩件。
2.锅里放开水,拍碎的姜,倒入排骨飞水,水再开时就可以关火了。
3.蒜头磨成泥,全部味料放上。
4.排骨凉水冲洗放凉。
5.味料全部倒入排骨中搅匀,放冰箱冷藏腌入味,5小时以上,中途翻拌一次。
6.排骨放入烤盘中,其余的酱汁也倒进。
7.预热烤箱,200度,20分钟。