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金针菇
100g杏鲍菇
50g蟹味菇
50g香菇
2个黑木耳
30g鸡蛋
2个洋葱
20g香葱
20g油
适量盐
适量1.杏鲍菇、香菇、黑木耳切丝
2.洋葱、香葱切碎粒
3.鸡蛋打撒,加入洋葱粒和葱花拌匀
4.锅中放水,加入杏鲍菇、蟹味菇、香菇、黑木耳焯水,捞出沥干水分待用
5.然后放入金针菇焯水
6.拌入焯过水的加入杏鲍菇、蟹味菇、香菇、黑木耳
7.放入金针菇和盐一起拌匀
8.锅入油烧热,将菌菇蛋液入锅内中,烙至两面金黄即可。