排骨
400g香米
350g油
适量盐
适量胡萝卜
1根洋葱
1个绵白糖
3g豆豉
5g桂皮
适量大料
适量料酒
15ml
1.排骨400克
2.清水浸泡出血水
3.胡萝卜、洋葱待用
4.香米350g淘洗后浸泡30分钟
5.各种调味料备好
6.锅中放油再放入葱、姜、豆豉炒香后下入排骨翻炒
7.加入料酒
8.倒入酱油
9.盐适量
10.再加入白糖
11.切好的洋葱粒、胡萝卜粒
12.排骨炒成6~7成熟后下入胡萝卜粒
13.下入洋葱粒翻炒后取出
14.泡好的香米放入电饭煲中，按下开关
15.放入电饭煲里继续蒸
16.待跳闸后就可打开盖子用小饭铲搅拌均匀就可以了
