月子餐食谱：普洱蒸排骨

1.排骨斩块，洗净

2.普洱茶放入小碗中，倒入沸水浸泡，使茶叶散开

3.冷水下锅，焯去血沫

4.焯过的排骨倒少许黄酒，加盐、糖、味精和普洱茶，充分拌匀后腌渍半小时

5.再加适量干淀粉充分拌匀，使淀粉均匀地包住排骨

6.然后把浆好的排骨放入盘中，上笼用大火蒸40分钟左右