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月子餐食谱:鲫鱼鸡蛋乌冬面

发布时间:2024/9/22人气:468

  • 主料:
  • 鲫鱼

    1条
  • 鸡蛋

    2个
  • 乌冬面

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 青菜

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量

1.鲫鱼,鸡蛋,乌冬面 姜 调料:油,盐,胡椒粉

2.热油锅先将鸡蛋煎好

3.煎好的鸡蛋拔一边去,将鲫鱼2面煎黄,加入适量清水 大火煮 如果有煲汤袋最好,将煎过的鱼装入袋子里,这样就不担心鱼刺了

4.煮开时撇去漂浮的油沫,这样汤会很清爽

5.撇干净了盖上锅盖中火煮5~6分钟 放适量盐 不放也行

6.因为担心有鱼刺 我将汤用筛网过滤一次 虽然有点小麻烦,但是为了宝宝吃点安心 滤去鱼刺总是省心些。

7.滤过的鱼汤 鸡蛋回锅 继续开火煮开

8.下面乌冬面

9.下蔬菜

10.将蔬菜煮熟即可 放适量盐 和胡椒粉调味

11.汤白如奶 味道很鲜很鲜





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